Vinaigrette Ranch au Jalapeno et à la Coriandre

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Rehaussez vos collations et salades avec cette délicieuse vinaigrette Ranch au Jalapeno. Que vous l’utilisiez comme trempette pour légumes, vinaigrette pour salade ou sauce piquante, c’est un ajout savoureux à tout repas, et c’est incroyablement facile à faire !

Ingrédients :

  • 1/4 de tasse de babeurre faible en gras
  • 1/4 de tasse de mayonnaise faible en gras
  • 1 jalapeno, équeuté et épépiné
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon vert
  • 1 cuillère à soupe de jus de lime (environ 1/2 lime)
  • 1 poignée de coriandre
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

  1. Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire.
  2. Purez le mélange jusqu’à ce qu’il devienne lisse et bien mélangé.
  3. Assaisonnez votre vinaigrette ranch au jalapeno avec du sel et du poivre au goût, et donnez-lui un dernier coup de mixeur rapide.

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Notes :

Votre vinaigrette maison restera fraîche pendant 5 à 7 jours lorsqu’elle est conservée dans un conteneur hermétique au réfrigérateur.

Nutrition :

  • Taille de la portion : 2 cuillères à soupe
  • Calories : 107 kcal
  • Glucides : 16g
  • Protéines : 3g
  • Graisses : 5g
  • Graisses saturées : 1g
  • Graisses polyinsaturées : 1g
  • Graisses monoinsaturées : 1g
  • Cholestérol : 3mg
  • Sodium : 601mg
  • Potassium : 181mg
  • Fibres : 1g
  • Sucres : 6g
  • Vitamine A : 1358 UI
  • Vitamine C : 29mg
  • Calcium : 29mg
  • Fer : 1mg

Profitez des saveurs vives de cette vinaigrette Ranch au Jalapeno faite maison pour améliorer vos repas et collations. C’est une trempette zestée et rafraîchissante parfaite pour toutes les occasions !