La poudre de curry est une combinaison de plusieurs épices, comme la coriandre, le fenugrec, les clous de girofle, le curcuma et le cumin. En outre, les feuilles de curry sont souvent utilisées dans les plats indiens et sri-lankais. Néanmoins, malgré leurs noms similaires, ces deux ingrédients ne sont pas apparentés et ne sont pas de la même famille.
Les similitudes entre eux sont qu’ils réussissent tous à réduire la graisse abdominale et ont la capacité de brûler les graisses.
La poudre de curry :
Lorsque vous avez mangé suffisamment pour vous sentir rassasié mais que vous ne vous sentez toujours pas satisfait, vous pouvez être tenté de vous laisser aller à en manger davantage. C’est pourquoi il est essentiel d’inclure une variété de saveurs dans vos repas – épicé, sucré, salé, amer et acide. Satisfaire tous les goûts dont votre corps a envie peut vous aider à calmer votre faim et vous empêcher de trop manger.
La poudre de curry, connue sous le nom familier de curry, est un mélange de différentes saveurs. On peut la préparer à la maison, la conserver et l’utiliser pour parfumer ses repas. On peut également l’utiliser comme garniture pour les salades et les légumes.
La poudre de curry améliore la digestion et aide à brûler les graisses du corps.
Voici comment préparer sa propre poudre de curry :
Ingrédients :
- 5 cuillères à café de coriandre
- 1 cuillère à café de fenugrec
- 1 grande feuille de laurier
- ½ cuillère à café de graines de cumin
- ½ cuillère à café de graines de moutarde
- ½ bâtonnet de cannelle
- 5 clous de girofle
- 2 cuillères à café de poudre de curcuma
Préparation :
- Broyer tous les ingrédients sauf la poudre de curcuma dans un moulin à café.
- Ajouter la poudre de curcuma pour le mélange d’épices.
Utilisez cette poudre de curry en petites quantités pour les sauces ou tout autre plat.
On peut la conserver dans une salière et la placer sur la table à manger.
Pour créer une plus grande quantité de poudre de curry, il suffit d’augmenter les quantités de tous les composants tout en conservant le même rapport de mélange.
Les feuilles de curry :
Les feuilles de curry présentent de nombreux avantages pour la perte de poids et la santé. Elles sont anti-inflammatoires, pleines d’antioxydants et excellentes pour contrôler la glycémie. Elles contribuent également au bon fonctionnement de l’estomac et de l’intestin grêle.
Les feuilles de curry agissent pour réduire la quantité d’œstrogènes, l’hormone responsable de la création de graisse, dans le corps. En outre, ces feuilles peuvent contribuer à faire baisser le taux de mauvais cholestérol et à augmenter le taux de bon cholestérol, ce qui facilite le processus de perte de poids.
Voici un remède maison à base de feuilles de curry pour perdre du ventre :
Ingrédients :
- 8 à 10 feuilles de curry fraîches
- 1 verre de babeurre
Préparation :
- Extraire le jus des feuilles de curry fraîches.
- Ajouter ce jus à un verre de babeurre.
- Consommer ce babeurre après le déjeuner ou le dîner.
