Rolls originaux. Une excellente option pour un petit-déjeuner copieux

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Il y a des gens qui aiment manger la même chose pour le petit-déjeuner. Mais il y a aussi ceux qui préfèrent varier. Notre recette d’aujourd’hui plaira à tous les deux.

Pour préparer des roulés originaux en lavash, vous avez besoin de :

  • Une galette de pain pita mince
  • Mozzarella – 100 g
  • Saucisse varenka (sans lard) – 150 g
  • Épices
  • Mayonnaise
  • Un peu d’aneth
  • Lait – 100 ml
  • Œuf

Parfois, j’ajoute aussi une tomate et un peu de poivron. Mais cette fois, j’ai cuisiné sans eux.

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La préparation du plat se compose des étapes suivantes :

  • Râpez la saucisse et la mozzarella (peut être remplacée par du fromage à pâte dure). Hachez finement l’aneth et ajoutez-les.
  • Poivrez et salez la masse. Ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise (vous n’en avez pas besoin de beaucoup).
  • Placez la garniture obtenue sur le pain pita. Roulez-le en un rouleau serré. Coupez-le en portions.
  • Battez le lait et l’œuf avec une fourchette. Trempez rapidement les roulés dans la pâte et faites-les frire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Il est préférable de le faire à feu doux.

Ces roulés simples, mais copieux et savoureux, sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés chauds.