Plante de menthe : comment en prendre soin et la faire pousser

Advertisements

Sur votre balcon : comment cultiver et entretenir une plante de menthe

Introduction

Sur votre balcon, parmi les herbes aromatiques, vous ne pouvez pas manquer une plante de menthe très parfumée. Nous expliquons ici comment la faire pousser luxuriante et saine et surtout comment la multiplier avec succès.

Plantation de la menthe

Si vous envisagez de cultiver une plante de menthe sur votre balcon, vous pouvez la semer directement ou acheter un plant. Optez pour le second choix si vous n’avez pas la patience d’attendre qu’elle pousse. Dans ce cas, une fois la plante achetée, retirez-la de son pot : vous remarquerez immédiatement que le pot contient un amas de racines. Vous devez les séparer délicatement pour les décante correctement. Prenez un ou plusieurs pots et étalez d’abord une couche d’argile puis une de terre universelle. Maintenant, tout est prêt pour la décantation !

Caractéristiques de la menthe

Sachez que la menthe est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des labiées, très répandue dans la zone méditerranéenne et très facile à cultiver. Si vous souhaitez obtenir d’excellentes feuilles de menthe parfumées, plantez cet arbuste au printemps pour obtenir les premiers résultats en été.

Comment cultiver la menthe

La menthe la plus couramment trouvée sur le marché est la menthe poivrée, une variété au parfum intense. Elle peut être cultivée à partir de graines ou de boutures.

À partir de graines

Si vous avez décidé d’utiliser cette méthode, sachez qu’une fois semées, vous devrez recouvrir les graines d’un peu de terre. Gardez le sol humide jusqu’à ce que vous voyiez les premiers germes pousser.

Advertisements

À partir de boutures

Il est extrêmement facile de propager cette plante à partir de boutures. Coupez un morceau de tige d’environ 5-10cm de long d’une menthe existante, enlevez les feuilles et plantez la bouture dans un pot avec du sol humide. Gardez le sol humide jusqu’à ce que les racines se développent.

Emplacement de la plante de menthe

La menthe préfère pousser à l’ombre, bien que quelques rayons de soleil de temps en temps ne nuisent pas. Taillez régulièrement la plante pour éviter qu’elle ne grandisse trop. Arrosez régulièrement et laissez toujours le sol humide.

Entretien de la plante de menthe

Arrosez-la régulièrement sans inonder le sol. Assurez-vous que le pot ou le sol a un bon drainage. Enlevez périodiquement les feuilles sèches et fertilisez toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.

Récolte de la menthe

Les feuilles de menthe peuvent être récoltées à tout moment, idéalement avant la floraison, lorsque les feuilles sont à leur taille, saveur et arôme maximums. La menthe pousse rapidement, vous pouvez donc récolter les feuilles toutes les 2 à 4 semaines.

Utilisation de la menthe

La menthe peut être utilisée dans les boissons fraîches, le thé, les infusions, les huiles essentielles pour parfums, et bien plus encore. Voici quelques-unes de ses utilisations :

  • Condiment pour fruits
  • Huiles essentielles
  • Sauces
  • Glaces
  • Infusions et thés
  • Boissons
  • Desserts