Ce jus est idéal pour démarrer une journée de désintoxication ! Rempli de vitamines provenant des oranges, du citron, de la carotte et du curcuma, il donne un véritable coup de fouet le matin. Certaines personnes (comme moi) ajouteront un peu de gingembre frais, ou même un morceau d’ananas frais. Ce jus peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures (vous pouvez réutiliser ces petites bouteilles d’eau par exemple). Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre, car la carotte lui donne déjà un léger goût sucré.
Recette Jus détox aux pommes carottes et gingembre :
Ingrédients :
- 3 carottes
- 2 oranges
- 1/2 citron
- 1 cm de racine de curcuma
- 1/2 cm de gingembre frais (facultatif)
- 1 tranche d’ananas frais (facultatif)
Préparation :
1. Assurez-vous de nettoyer tous les fruits que vous achetez, puis enlevez la peau extérieure des carottes, des oranges et des citrons.
2. Si vous utilisez un extracteur de jus à faible vitesse (ce qui est conseillé), coupez vos fruits et légumes en petits morceaux et placez-les dans le robot pour en extraire le jus, sans oublier le curcuma et éventuellement le gingembre et l’ananas.
3. Si vous faites des jus, je vous conseille de passer uniquement les carottes et le curcuma (et peut-être le gingembre et l’ananas) au tamis et, en même temps, de presser les oranges et le citron, puis de mixer les deux jus ensemble.
4. Dégustez de suite ou réservez au frigo jusque 24h à l’avance, dans ce cas remuez bien avant de déguster car votre jus peut se séparer en plusieurs phases
