Ne Jetez Pas les Fleurs de Votre Basilic : Elles Sont Précieuses Lorsqu’Utilisées de Cette Manière

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Si vous avez un plant de basilic et qu’il a des fleurs, ne les jetez pas car elles peuvent être utilisées de diverses manières. Voici tout ce que vous devez savoir.

Ne Jetez Pas les Fleurs de Votre Basilic

Le basilic se distingue comme une herbe aromatique très appréciée et largement utilisée. Son arôme et son goût distincts le rendent vraiment spécial, lui valant la faveur de nombreuses personnes. Il rehausse une variété de plats, ajoutant une touche essentielle qui est très appréciée. En raison de son utilisation répandue, les gens choisissent souvent de le cultiver à proximité.

Que vous ayez un jardin ou juste un simple balcon, placez simplement un pot et commencez à le cultiver. Ainsi, vous l’aurez toujours à portée de main et n’aurez pas besoin de demander à votre maraîcher. Il sera toujours frais, et s’en occuper est vraiment simple. Prenez juste quelques petites précautions, et le tour est joué.

Cependant, ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que vous ne devez pas jeter les fleurs de basilic. En fait, celles-ci sont également comestibles, et vous pouvez les reconnaître car elles ressemblent à des épis, seulement elles sont un peu plus petites et plus fines. Elles poussent et sont généralement coupées et jetées. Maintenant, nous allons vous montrer pourquoi vous ne devriez absolument pas les jeter.

Utilisations des Fleurs de Basilic

Comme nous venons de le mentionner, le basilic a de petites pointes sur chaque tige où de petites fleurs blanches sont présentes. Typiquement, celles-ci sont taillées lorsqu’elles atteignent quelques centimètres. En effet, la taille facilite la croissance de la tige, menant à un rendement accru de feuilles de basilic.

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Cependant, vous pouvez cultiver certaines de ces pointes jusqu’à une longueur maximale de 10/15 centimètres pour pouvoir les utiliser en cuisine et au-delà. Une fois qu’elles ont atteint cette longueur, vous pouvez procéder à leur taille. Cependant, faites attention car ces tiges ne se consomment pas à l’état frais comme les feuilles ; elles nécessitent d’abord un séchage.

Vinaigre de Basilic : Voici Comment

Avec les épis séchés, vous pouvez obtenir du vinaigre de basilic en versant simplement les épis séchés dans la bouteille. Laissez le tout infuser pendant environ 7 jours puis filtrez le mélange. Voilà, vous avez obtenu un vinaigre de basilic très simple sans aller au supermarché.

Création d’un Semis

Avec les épis de basilic, il est également possible de propager le basilic et de donner naissance à un nouveau semis. Dans ce cas, il est conseillé de sécher les épis directement sur la plante. Dès qu’ils se sont détachés, puis dans un sol doux mélangé à du sable. Ceux-ci doivent toujours être humides et exposés au soleil.

Si vous faites cela au printemps ou en été, le résultat est assuré. Après quelques semaines, vous verrez apparaître les premières feuilles, et lentement la plante commencera à pousser. Ce ne sont là que quelques méthodes pour utiliser différemment le basilic, et vous devriez au moins essayer.