Méthodes pour conserver les œufs frais sans réfrigération

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Les agriculteurs japonais enseignent comment réfrigérer correctement les œufs, prolongeant leur durée de conservation et ralentissant la croissance des bactéries Salmonella pour éviter leur détérioration. Ils ont expliqué que le support à œufs dans le réfrigérateur est souvent placé dans la porte et que la température du réfrigérateur est instable à chaque fois que la porte du réfrigérateur est ouverte et fermée.

Les agriculteurs japonais enseignent comment conserver les œufs sans réfrigération, même si vous les gardez pendant une année entière, vous n’aurez pas à vous soucier de leur détérioration ou pourriture. En même temps, avec cette méthode, vous pouvez conserver beaucoup plus d’œufs, et ne pas vous soucier du gaspillage d’électricité.

Utiliser la balle de riz ou la sciure

La balle de riz séchée et la sciure aideront à conserver les œufs de poule ou de canard jusqu’à plusieurs mois avec une méthode très simple. Vous avez juste besoin de mettre une couche de balle de riz ou de sciure dans une boîte en polystyrène, de mettre les œufs dedans et de continuer à saupoudrer plus de balle de riz/sciure jusqu’à ce que la surface de l’œuf soit couverte.

Continuez à faire cela alternativement jusqu’à épuisement des œufs, puis couvrez hermétiquement et placez la boîte dans un endroit frais pour stocker et utiliser facilement les œufs !

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Appliquer de l’huile de cuisine sur les coquilles d’œufs

Vous n’avez pas besoin de beaucoup de choses, vous avez juste besoin d’étaler une fine couche d’huile végétale telle que l’huile de sésame, l’huile de coco, l’huile de soja, etc. sur les coquilles d’œuf pour les conserver facilement. Cependant, cette méthode sera plus efficace si vous conservez les œufs à une température de 25 – 32 degrés Celsius et utilisez les œufs dans un délai d’un mois pour garantir la qualité !

Placer les œufs dans des fonds de thé

Si vous n’avez pas de sciure ou de balle de riz séchée à la maison, vous pouvez utiliser un ingrédient plus facile à trouver : les fonds de thé. Avec la même méthode que lors du travail avec la sciure ou la balle de riz ci-dessus, vous pouvez facilement conserver les œufs jusqu’à 2-3 mois avec des fonds de thé !

Emballer les œufs dans du papier

Lorsque vous stockez des œufs dans du papier, vous devez nettoyer la surface de l’œuf avec une serviette en papier humide et ébouriffer le papier. Ensuite, enveloppez doucement les œufs dans du papier et placez-les dans un endroit frais et sec. De plus, vous pouvez placer des œufs enveloppés dans du papier dans le réfrigérateur.

Essayez ces astuces et donnez-nous vos retours !