Le moyen le plus efficace de faire pousser du persil

Vous pouvez faire pousser du persil plat ou du persil frisé en le lançant à partir de graines à l’intérieur ou en le cultivant dans votre jardin. Le persil pousse mieux dans les climats plus chauds où le temps est clément.

Les graines doivent être placées à au moins six pouces les unes des autres dans un sol humide et frais, maintenu régulièrement arrosé. Vous remarquerez une croissance dans environ trois semaines et le persil aura besoin de 70 à 90 jours pour une croissance complète.

Utilisez un engrais riche en nutriments tous les mois et paillez autour de chaque plante pour maintenir la température. Une fois que les branches ont quelques centimètres de croissance, utilisez des cisailles de cuisine pour récolter le persil au ras du sol.

Persil à feuilles plates versus persil à feuilles bouclées: lequel cultiver?

Les deux types de persil à cultiver sont connus comme feuille plate et feuille bouclée. Les deux offrent une excellente saveur, mais peuvent se développer différemment dans différentes conditions. Le persil frisé a tendance à avoir une belle apparence dans un jardin. Par conséquent, les jardiniers qui préfèrent un jardin esthétique peuvent le préférer. Cependant, les cuisiniers ont tendance à préférer le persil plat à la saveur plus prononcée.

La cultivation du persil

Le persil à feuilles plates a tendance à mieux pousser dans les climats et le sol plus chauds que les feuilles bouclées. Vous devez tenir compte de la météo de votre région avant de décider quel type de persil est préférable de cultiver dans votre jardin. Si vous avez des hivers doux et des étés chauds, les feuilles plates peuvent donner de meilleurs résultats.

Se préparer à la plantation du persil

Quand planter du persil dépend en grande partie de l’endroit où vous vivez. Les climats plus chauds ont tendance à mieux cultiver le persil pendant leurs mois d’hiver doux. Dans le nord, cependant, le meilleur moment pour cultiver le persil est du printemps à l’hiver, pendant les mois les plus chauds.

Vérifiez la météo de votre région pour déterminer le meilleur moment pour planter votre persil. Le persil pousse généralement mieux sans gel ni conditions météorologiques extrêmes. Par conséquent, il est préférable que votre temps soit clément.

Certains jardiniers préfèrent commencer à cultiver leur persil à l’intérieur afin de pouvoir le transférer facilement dans le jardin lorsque le temps est optimal. Cela laisse moins de risques pour prédire la fin des conditions météorologiques difficiles.

Si vous choisissez de commencer à faire pousser du persil à l’intérieur, plantez vos graines environ 10 à 12 semaines avant votre dernier gel printanier habituel. Certains jardiniers préfèrent faire tremper les graines pendant la nuit avant de les planter pour relancer la germination. Gardez vos pots près d’une fenêtre chaude et ensoleillée pendant que vous les avez à l’intérieur.

Préparer le sol

Vous devez transférer votre persil à l’extérieur environ 3 à 4 semaines avant le dernier gel. Cela leur donne le temps de s’implanter pour mieux résister aux conditions extérieures, tout en leur permettant de se développer dans un environnement extérieur optimal.

Le sol doit être riche en minéraux et humide, avec un pH compris entre 5,5 et 6,7. Pour une croissance optimale, pensez à ajouter un engrais à libération lente au sol avant ou après la plantation. Paillez autour de la plante pour maintenir le sol à une température optimale, en veillant à ne pas pailler à la cime pour éviter les risques de pourriture.

Comment planter du persil ?

Persil devrait être planté environ six à huit pouces d’intervalle. Votre jardin doit être exempt de mauvaises herbes afin que vous puissiez facilement voir quand le persil commence à germer. Il devrait également recevoir beaucoup de soleil pendant la majeure partie de la journée. Le persil pousse bien quand il est planté près d’autres cultures, comme la tomate ou le maïs.

Pour planter du persil à partir de graines dans votre jardin, creusez de petits trous et placez une graine dans chacun. Vous aurez besoin de couvrir chaque graine avec seulement environ un pouce de sol, afin de ne pas avoir à les planter très bas. Si vous plantez du persil que vous avez commencé à l’intérieur, attendez qu’ils aient une croissance d’environ trois pouces. Creusez de petits trous et placez chaque plante à environ six pouces de distance.

Après avoir planté, arrosez bien votre persil.

Prendre soin de persil

Persil devrait avoir un arrosage en profondeur au moins une fois par semaine, peut-être plus en fonction de la météo de votre région. Si vous ne pouvez pas vérifier fréquemment l’humidité de votre sol de persil, envisagez l’utilisation d’un système de goutte à goutte automatique.

Un arrosage régulier et uniforme est particulièrement important pour les plantes de persil, en particulier lorsque les graines germent et pendant les mois les plus chauds, car elles peuvent se dessécher rapidement.

Le persil pouvant facilement ressembler à des mauvaises herbes dans votre jardin, il est important de garder votre lit de jardin exempt de mauvaises herbes pendant que le persil pousse. Le paillage autour de vos plantes de persil aide à empêcher les mauvaises herbes de pousser dans la région.

Vous pouvez fertiliser vos plantes de persil environ une fois par mois pour une croissance optimale.

Prévenir l’infestation par des ravageurs

Les chenilles du ver du persil sont l’un des pires ennemis du persil. Ils se nourrissent vigoureusement de persil, les détruisant essentiellement s’ils ne sont pas contrôlés. Vous pourrez les repérer avec leurs corps verts et leurs bandes noires et jaunes.

Vous pouvez utiliser des couvertures de rangées sur votre persil pour les éloigner de vos plantes ou utiliser un insecticide biologique pour les tuer.

Les pucerons, petits insectes qui se rassemblent et se nourrissent sur le dessous de plusieurs types de feuilles de plantes, sont également connus pour perturber le persil. Les pucerons peuvent être difficiles à détecter jusqu’à ce qu’ils aient envahi vos plantes de persil, car ils se cachent sous les feuilles.

Vous pouvez utiliser un savon ou une huile insecticide, comme l’huile de canola, pour enduire votre persil et éviter une infestation supplémentaire de pucerons.

La récolte et le stockage de persil

Il faut généralement entre 70 et 90 jours après le semis pour que le persil soit prêt à être récolté. Vous remarquerez ses feuilles vert vif et quelques centimètres de croissance. Il est préférable de récolter les plus jeunes plants de persil pour obtenir le maximum de saveur. Celles-ci seront généralement un peu plus fines que les brins plus établis.

La meilleure façon de récolter votre persil est de couper les branches au niveau du sol avec des ciseaux de cuisine. Cela leur permet de continuer à se développer après la récolte. Ne coupez que ce que vous devrez bientôt utiliser, en commençant par l’extérieur de la plante et en travaillant vers l’intérieur.

Utilisez votre persil immédiatement pour la cuisson ou mettez vos brins dans de l’eau et conservez-les au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également bien sécher votre persil, retirer les feuilles et les ranger dans un récipient hermétique. Vous pouvez également congeler les feuilles que vous avez coupées dans un récipient hermétique pour un stockage plus long.