Gâteau au yaourt allégé vanillé sans huile

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Ingrédients (6 personnes):

– 4 œufs

– 4 cl de lait

– 2 yaourts 0%

– 2 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson

– 1,5 pot de farine

– 1,5 pot de maïzena

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 sachet de levure chimique.

Préparation:

Etape: 1

Préchauffez le four à 180°C.

Etape: 2

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Dans un saladier, videz les yaourts. Rincez les pots et séchez-les, ils serviront de doseur.

Etape: 3

Ajoutez l’édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait dans le saladier.

Etape: 4

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Etape: 5

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 30 minutes.

Etape: 6

A mi-cuisson, recouvrez le gâteau de papier aluminium pour lui éviter de brûler.

Etape: 7

Laissez refroidir et dégustez sans excès !