Concombre, oignon et tomate marinés

Advertisements

Concombres, oignons et tomates marinés, une salade délicieuse, légère et rafraîchissante, parfaite pour l’été comme pour l’hiver. Ce que j’aime dans cette recette, c’est que vous pouvez la servir avec du poulet ou tout autre plat principal de votre choix !

Ingrédients

  • Concombres : 3 moyens (pelés et coupés en rondelles de 1/4 de pouce d’épaisseur)
  • Oignon : moyen (haché et divisé en anneaux)
  • Tomates : 3 moyens (coupées en quartiers)
  • Vinaigre : 1/2 tasse
  • Sucre : 1/4 de tasse
  • Eau : 1 tasse
  • Sel : deux cuillères à café
  • Poivre noir fraîchement moulu : 1 cuillère à café
  • Huile : 1/4 de tasse
  • Menthe fraîche : 1 cuillère à café (hachée) optionnel

Advertisements

Comment faire des Concombres, Oignons et Tomates Marinés

Pour commencer la recette, prenez un grand bol et mélangez tous les ingrédients. Et veuillez bien remuer pour mélanger. Enfin, réfrigérez pendant au moins 120 minutes avant de servir.

Bon appétit !